Сфакия #1

Очень интересное место на Южном Крите
Хора Сфакион, или Сфакия — это совершенно аутентичная деревушка на юге Крита, дорога к которой идет через два перевала, очень красивых и живописных. Во-первых, это рыбацкая деревушка на берегу Ливийского моря, а во-вторых, тут готовят самого вкусного барашка на Крите. Барашки эти живут на небольшом острове и считаются самыми-самыми, так как они на диком выпасе, у них сочное нежирное мясо. Словом, если вы на рынке или в мясной лавке покупаете баранину и вам скажут, что она из Сфакии, — берите смело.

Моя любимая таверна в Сфакии называется «Delfini», это первая таверна при въезде на набережную. Помимо очень вкусных морепродуктов там, конечно, самый вкусный барашек (поедаки — это бараньи ребра на гриле, а тсигариасто — это барашек, тушенный в собственном соку порядка пяти часов). Также рекомендую попробовать хлеб с чесноком (псоми ме скордо), кальцуни с хортой или мизитрой (это маленький пирожки, жаренные в масле) — они тут просто божественные и, конечно, сфакия пита.

Здесь мужчины ходят в черной одежде, сапогах, а на голове носят складчатую сфакийскую феску со свисающей сбоку голубой кисточкой или «сарики» — вязанный крючком черный платок с бахромой.

Считается, что бахрома на «сарики» символизирует печаль, скорбь людей, ее количество указывает на то, сколько лет проведено под гнетом турецкого ига, а их форма напоминает слезу.

Также Сфакия является портом, откуда можно добраться до местечек Лутро, Мармара и Агия Румели. Про Лутро я писала ранее. А Мармара находится на выходе из ущелья Арадена, туда, как и в Лутро и в Агия Румели, можно добраться только на пароме или на водном такси. Мармара — это галечный пляж с чистейшей водой и отличной мясной таверной на скале. Такая же таверна есть в Ханье, про нее я напишу отдельно. Самая известная достопримечательность Агия Румели — живописное Самарийское ущелье, многие называют его жемчужиной Крита.

Так как в этом районе очень много интересных и красивейших мест, рассказ про Сфакию я разделю на две части. Продолжение во второй части.

comments powered by HyperComments
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Контакты
Буду рада ответить на все Ваши вопросы
+7 (499) 990-5263
info@ninafromcrete.com
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Made on
Tilda